1. Salzburger Fleischerbetrieb mit dem AMA Handwerkssiegel! 

Handwerkssiegel: geprüftes Versprechen – meisterliche Verarbeitung, Österreichische Herkunft, unabhängige Kontrolle

Bester Lehrbetrieb  der Fleischer Österreichs 2011!
Die Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe verlieh der Fleischerei Johann Mache die Auszeichnung zum besten Lehrbetrieb Österreichs 2011!

Die Salzburger Metzger - Handwerk und Brauchtum
Sonderausstellung
Volkskunde Museum | Monatsschlössl Hellbrunn
5. Mai bis 31. Oktober 2012

Metzger, Fleischer oder Fleischhacker gehören mit zu den ältesten Handwerkstraditionen, die sich in den Städten schon früh entwickelt haben. Bereits 1524 ist in der Salzburger Stadt- und Polizeiordnung eine Regelung für das städtische Metzgerhandwerk festgeschrieben. Originaltexte, Objekte der Bildenden Kunst, der Zunft und der Volkskunst sowie umfangreiches Film- und Bildmaterial dokumentieren die Bräuche und Entwicklung dieses Handwerks.

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Nicola Fürle - backebackekuchen Konditorausbildung beim Tortenmacher in Salzburg
5 Jahre Auslandserfahrung, Malediven, Dubai, London
Meisterprüfung mit Auszeichnung Sommer 2010 in Salzburg
Seit kurzem selbständig – Torten für spezielle Anlässe, Petits Fours Platten, Cup Cakes, Kekse und vieles mehr nach dem Motto:
Genuss ist für Jedermann!

Als regionaler Salzburger Betrieb legen wir großen Wert auf die Ausbildung unserer Mitarbeiter!
Dieses Jahr freuen wir uns besonders über die Leistungen von unserem Sohn und Lehrling Matthias Mache und unserem Volontär Luis Absmann. Matthias konnte nach nur zweijähriger Lehrzeit die Lehrabschlussprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg abschließen!

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Matthias Mache Gesamtsieger Bundeslehrlingswettbewerb
Wir freuen uns sehr über den Gesamtsieg von Matthias beim diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb in Eisenstadt.

Im Detail hat er mit 4 Goldmedaillen und einer Silbermedaille den wichtigsten Lehrlingsbewerb in Österreich gewonnen!

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Als regionaler Salzburger Betrieb legen wir großen Wert auf die Ausbildung unserer Mitarbeiter! Dieses Jahr freuen wir uns besonders über die Leistungen von unserem Sohn und Mitarbeiter Matthias Mache.  Er erreichte den 1. Platz beim Landeslehrlingswettbewerb der Salzburger Fleischer 2011.

Wir gratulieren Matthias zu seinem tollen Erfolg!

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Betörender Lavendel, fruchtige Zitrone und zarte indische Meersalzflocken sind die Leitsterne dieser einmaligen Kreation.
Eingebettet in diese Woge der duftenden Kräuter und erlesenen Gewürze reift edles Rindfleisch zu einem unwiderstehlichen Genuss für alle Sinne.

Genussidee: Graved Rind in feine Scheiben schneiden und mit Kräutercrissini, Blattsalaten und Honig-Senf-Sauce servieren

NEU! NEU! NEU! Paradiesrolle Deluxe Gebratene Rindfleischkomposition – Tropische Schätze wie sinnliche Bourbon-Vanille, fruchtiger Kardamon, nussig-scharfe Grains of Paradise
aus Westafrika und – als besonderer Clou – eine feine Prise Kaffee sowie feinkörniges Himalaya-Salz vollenden die edelwürzige Komposition für paradiesischen Genuss!

EXCLUSIV NUR BEIM MACHE

Genussidee
Sauerrahm mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Scheiben von der Paradiesrolle mit dem Rahm und Spargelspitzen anrichten!
DIE Vorspeise für Ihren festlichen Abend!

Wie wär´s mit einem Job, der Spaß macht?

Wir suchen per sofort eine engagierte Fleisch- und Wurstwaren-FachverkäuferIn.

Das sollten Sie mitbringen:

Freude am Gestalten und Zubereiten von Nahrungsmitteln, Freude an der Arbeit, Gepflegtes Erscheinungsbild, Freundlichkeit, Teamfähigkeit, Pünktlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen richten Sie an:

Der Mache

Moosstraße 94. 5020 Salzburg
T: +43 (0) 662 83 00 11
F: +43 (0) 662 83 00 11 – 4
Gerne auch per Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.