1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Der Mache

Frische und Qualität sind in einem kleinen Fleischerfachgeschäft wie wir es sind unumgänglich und der Hauptgrund, warum Sie uns Vertrauen schenken sollten. Ein Betrieb dieser Größe ist überschaubar. Dadurch sind Hygienefehler oder die Haltbarkeit unserer Produkte leichter kontrollierbar.

Paradiesrolle Deluxe

Paradiesrolle Deluxe
Gebratene Rindfleischkomposition – Tropische Schätze wie sinnliche Bourbon-Vanille, fruchtiger Kardamon, nussig-scharfe Grains of Paradise aus Westafrika und – als besonderer Clou – eine feine Prise Kaffee sowie feinkörniges Himalaya-Salz vollenden die edelwürzige Komposition für paradiesischen Genuss! EXCLUSIV NUR BEIM MACHE
Genussidee
Sauerrahm mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Scheiben von der Paradiesrolle mit dem Rahm und Spargelspitzen anrichten! DIE Vorspeise für Ihren festlichen Abend!


Schmankerlteller - Handwerkspreis 2009

Der Handwerkspreis ist Ausdruck der Kreativität und der Leistungsfähigkeit des Salzburger Gewerbes und Handwerks”  Erstmalig wurde dieses Jahr der Handwerkspreis an einen Fleischerfachbetrieb verliehen!
Beim Festakt der Wirtschaftskammer Salzburg am Samstag, dem 17.10.2009 im großen Festsaal des Mozarteums wird dem Salzburger Fleischermeister Johann Mache „Der Mache“ für die Wiederbelebung alter, traditioneller Wurstsorten der Salzburger Handwerkspreis verliehen.


Kalbs-Mousse

Kalbs-Mousse – eine streichzarte Genussidee lädt zum Löffeln ein:  feine Mousse aus Kalbfleisch,
mediterrane Kräuter, gepaart mit klassischen Gewürzen und Beerenfruchtspiegel: ein edles
Gaumenerlebnis zum Dahin schmelzen! EXCLUSIV NUR BEIM MACHE


Lehrabschlussprüfung 2011

PDFDruckenE-Mail

Als regionaler Salzburger Betrieb legen wir großen Wert auf die Ausbildung unserer Mitarbeiter!
Dieses Jahr freuen wir uns besonders über die Leistungen von unserem Sohn und Lehrling Matthias Mache und unserem Volontär Luis Absmann.
Matthias konnte nach nur zweijähriger Lehrzeit die Lehrabschlussprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg abschließen!
Luis,
ein Absolvent der Tourismusschule Klessheim, bestand nach nur halbjähriger Tätigkeit als Volontär in unserem Betrieb die Gesellenprüfung mit Erfolg.

Wir gratulieren Matthias und Luis zu ihrer tollen Leistung  und sind sehr stolz auf die beiden!!!


Wir legen sehr großen Wert auf geschultes Fachpersonal!
Matthias Mache ist unser sechster Fleischverarbeiter-Lehrling in Folge (!), der einen ausgezeichneten Erfolg erreicht hat!

Familie Mache und Team!

Matthias Mache Gesamtsieger Bundeslehrlingswettbewerb

PDFDruckenE-Mail

Matthias Mache Gesamtsieger Bundeslehrlingswettbewerb
Wir freuen uns sehr über den Gesamtsieg von Matthias beim diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb in Eisenstadt.

Im Detail hat er mit 4 Goldmedaillen und einer Silbermedaille den wichtigsten Lehrlingsbewerb in Österreich gewonnen!

Read Article

Landessieger

PDFDruckenE-Mail

Als regionaler Salzburger Betrieb legen wir großen Wert auf die Ausbildung unserer Mitarbeiter! Dieses Jahr freuen wir uns besonders über die Leistungen von unserem Sohn und Mitarbeiter Matthias Mache.  Er erreichte den 1. Platz beim Landeslehrlingswettbewerb der Salzburger Fleischer 2011.

Wir gratulieren
Matthias zu seinem tollen Erfolg!


Read Article

Graved Rind

PDFDruckenE-Mail

Betörender Lavendel, fruchtige Zitrone und zarte indische Meersalzflocken sind die Leitsterne dieser einmaligen Kreation.
Eingebettet in diese Woge der duftenden Kräuter und erlesenen Gewürze reift edles Rindfleisch zu einem unwiderstehlichen Genuss für alle Sinne.

Genussidee: Graved Rind in feine Scheiben schneiden und mit Kräutercrissini, Blattsalaten und Honig-Senf-Sauce servieren

Paradiesrolle Deluxe

PDFDruckenE-Mail

NEU! NEU! NEU! Paradiesrolle Deluxe Gebratene Rindfleischkomposition – Tropische Schätze wie sinnliche Bourbon-Vanille, fruchtiger Kardamon, nussig-scharfe Grains of Paradise
aus Westafrika und – als besonderer Clou – eine feine Prise Kaffee sowie feinkörniges Himalaya-Salz vollenden die edelwürzige Komposition für paradiesischen Genuss!

EXCLUSIV NUR BEIM MACHE

Genussidee
Sauerrahm mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Scheiben von der Paradiesrolle mit dem Rahm und Spargelspitzen anrichten!
DIE Vorspeise für Ihren festlichen Abend!

Fachverkäuferin Fachverkäufer

PDFDruckenE-Mail

Wie wär´s mit einem Job, der Spaß macht?

Wir suchen per sofort eine engagierte Fleisch- und Wurstwaren-FachverkäuferIn.

Das sollten Sie mitbringen:

Freude am Gestalten und Zubereiten von Nahrungsmitteln, Freude an der Arbeit, Gepflegtes Erscheinungsbild, Freundlichkeit, Teamfähigkeit, Pünktlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen richten Sie an:

Der Mache

Moosstraße 94. 5020 Salzburg
T: +43 (0) 662 83 00 11
F: +43 (0) 662 83 00 11 – 4
Gerne auch per Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.  


Der Italiener

PDFDruckenE-Mail

Maches „Italiener” ist ein Schinken mit einer neuen raffinierten Meersalzwürzung.
Bei der neuen Würzrezeptur wurde großer Wert auf ein leichtes Aroma und Naturbelassenheit gelegt.
Am besten Sie kommen vorbei und kosten Ihn einfach, den „Italiener”.


Schmankerlbrief



Empfange HTML?